Tijuana se distingue por su exquisita cocina que aplica las raíces de la cocina mexicana en conjunto con los ingredientes mediterráneos, lo cual se traduce en una fusión muy interesante para los amantes del arte culinario. La cercanía de Tijuana con los Estados Unidos, ocasiona que se combinen los mejores ingredientes de ese país con los de la región del noroeste mexicano, resultando en el estilo propio tijuanense, el cual también está influenciado por la cocina francesa, española e italiana, convirtiendo a Tijuana en un centro gourmet fuera de serie.
En los restaurantes de Tijuana podrá degustar deliciosos platillos mientras disfruta de un cálido ambiente y se deleita con la más alta cocina mexicana, mediterránea, italiana, japonesa, china e internacional. Esta cosmopolita ciudad es el lugar de nacimiento de la mundialmente conocida ensalada César, la cual fue elaborada por primera vez por el Sr. César Cardini en el Hotel Caesar, inaugurado en 1930 y considerado como uno de los hoteles con mayor tradición de la ciudad. Tijuana es realmente un destino de gastronomía diversa; aproveche y conozca su gran cantidad de elegantes y tradicionales restaurantes.
Por su parte, Rosarito ofrece más de 85 restaurantes a elegir. En la zona costera se sirven cerca de un millón de exquisitas langostas al año, que se preparan con suma delicadeza para lograr un balance perfecto de sabor. Los pescados y mariscos de Rosarito siempre se han caracterizado por su frescura, que lo mismo los coloca en sofisticados platillos prehispánicos o de la cocina internacional, que en deliciosos tacos. Hay opciones para todos los gustos y bolsillos.
Cheripan
Cheripan, considerado por nuestros clientes el mejor restaurante argentino de Tijuana, es el lugar perfecto para degustar una amplia variedad de deliciosos platillos y vinos. Deléitese con nuestros tradicionales "cortes asados" al estilo argentino al igual que nuestras empanadas rellenas con carne, chorizo y champiñones con roquefort acompañadas con chimi-churri. Cheripan es el restaurante favorito de las personas con paladar gourmet, acostumbradas a la cocina especializada y a recibir excelente atención. Disfrute de estas inigualables delicias en un ambiente minimalista de luces tenues, madera y música lounge.
El Potrero
Si lo que busca es cocina con el más puro estilo y sabor mexicanos, El Potrero es el lugar que estaba buscando. Este peculiar restaurante con forma de sombrero brinda delicias típicas mexicanas que sin duda alguna deleitarán a su paladar. Le recomendamos el delicioso mole o un buen corte de carne acompañado de una cerveza bien fría.
La Cantina de los Remedios
Esta es una tradicional cantina localizada en Tijuana. Es el sitio perfecto para conversar y divertirse con amigos en el más animado y prendido ambiente. Entreténgase leyendo todos los dichos y frases escritos en las paredes de este peculiar lugar y olvídese de los problemas mientras escucha música de mariachis. Esta es la Cantina de los Remedios para el estrés, la tensión y la preocupación.
La Espadaña
Ubicado en el área en la que se conjugan los mejores restaurantes de la ciudad, La Espadaña ha ganado reputación por ser uno de los mejores lugares para desayunar, por lo que no es raro encontrar fila para obtener una mesa los fines de semana. No deje de probar los omelettes y sus especialidades mexicanas.
La Escondida
Este es el restaurante ideal para llevar a cabo sus eventos especiales ya que ofrece amplias instalaciones decoradas en un elegante y refinado estilo que ofrecerán a sus invitados todo el lujo y comodidad que se merecen. Deléitese con nuestros exclusivos platillos mexicanos, frescas delicias del mar y exquisitas especialidades de la casa como Cacerola de Cangrejo, Camarones al Cognac y Filete Azteca entre muchos otros preparados por nuestro experimentado chef, mismos que podrá acompañar con los más selectos vinos y licores.
Las Mañanitas
Saboree ricos antojitos Mexicanos mientras escucha la música tradicional de nuestro país. Decorado en motivos rústicos y tropicales, Las Mañanitas provee un ambiente tranquilo y apto para conversar mientras se degusta un fino Tequila en Rosarito. La especialidad de la casa son los ricos sopes y los camarones rellenos de marlin y vegetales, enrollados con tiras de tocino y cubiertos con una deliciosa salsa holandesa.
Los Arcos
Disfrute deliciosas quesadillas, tacos de pescado y camarón, en este peculiar y desenfadado restaurante en Rosarito. Los Arcos ofrece un trato de amigos, además de los más tradicionales platillos de Rosarito. Altamente recomendable para aquellos viajeros que desean mantener un presupuesto moderado.
Villa Saverios
Este elegante restaurante, localizado en la zona culinaria más importante de Tijuana, se ha convertido en uno de los espacios más distinguidos en Baja California, ya que ofrece un concepto híbrido y novedoso de cocina que combina ingredientes europeos, americanos y mexicanos, resultando en excelsos platillos que podrá gozar en una agradable atmósfera que comparte estrechos lazos con la exquisita cultura vinícola de la región. Además, Villa Saverios ha sido reconocido con el alto honor del distintivo "H", otorgado por la Secretaría de Turismo a los mejores restaurantes de México.
Cómo Que No!
Este restaurante-bar le ofrece un original concepto para comer, beber y bailar al son de la animada música salsa, merengue y hasta mariachi. Deléitese con nuestras exquisitas especialidades tijuaneneses como Filete a la Romana, Camarones Rasurados, Medallones de Filete al Chipotle y el Molcajete Mexicano entre muchos más. Este romántico y bohemio lugar le ofrece música de piano en vivo y elegantes salones para que celebre aquí esa ocasión especial. Aproveche nuestro delicioso buffet mexicano de cada domingo donde encontrará menudo rojo, tripitas, quesadillas de flor de calabaza, huitlacoche y chorizo.
Señor Frog's
En este increíble lugar podrá saborear los más exquisitos platillos en la más prendida y energética atmósfera internacional. Consienta a su paladar con la gran variedad de especialidades mexicanas preparadas al estilo americano como el tradicional Plato Sombrero, Costillitas Barbecue, Pollo Pibil, Tostadas de Camarón, Filete Poblano, Nachos Paco y los Aqua Tacos. Cierre con broche de oro su comida deleitándose con los más deliciosos postres como Crepas con Cajeta y Mousse de Chocolate. Todo esto mientras disfruta del más divertido y juvenil ambiente de Tijuana
El Nido
Un atractivo y original restaurante en Rosarito que sirve en un estilo rústico y campirano, carnes de res y venado, y codorniz a la leña. Le recomendamos visitar su hermoso jardín adornado con ruedas de carretas de madera y deleitarse con el original chorizo de venado, que combinado con huevos de codorniz hará un exquisito desayuno, o unas costillas de borrego o conejo al mezquite.