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Salta es un lugar de contrastes, desde sus bellos cerros multicolores e historia precolombina hasta su avivada y moderna vida nocturna repleta de lugares para divertirse. Las noches salteñas son alegres, animadas, variadas y sobre todo, para todo el mundo. Esté seguro que durante su visita a esta colonial y provincial ciudad del norte argentino encontrará donde divertirse cuando el sol empiece a ocultarse.
Una visita obligada en Salta son las concurridas peñas folclóricas, pequeños sitios en donde se reúnen jóvenes y adultos, músicos, lugareños y visitantes de otros países para cantar y bailar zambas, así como chacarera. También hay otras opciones para pasar un buen rato como teatros y cines, así como pubs, boliches (discotecas), cafés y tanguerías, la gran mayoría de estos concentrados en la calle Balcarce (localizada por la zona conocida como la estación de trenes), donde la acción nocturna no para hasta altas horas de la madrugada.
La ciudad cuenta también con algunos casinos para aquellos que les gusta apostar y probar suerte en las diferentes máquinas tragamonedas o en la ruleta.
Las viejas peñas folclóricas de la región se han ido transformando y reformulando, creando una nueva forma musical con firmes raíces en una ya antigua tradición del norte de Argentina. Estos peculiares y originales lugares ofrecen números artísticos improvisados, donde las guitarreadas son el espectáculo principal. Existen también las populares peñas de espectáculos artísticos para aquellos en busca del folclore tradicional, legado de poetas como Dino Saluzzi, Cichi Leguizamón, Manuel J. Castilla y muchos otros.
Aunque durante mucho tiempo se vio afectada por la dictadura militar, en la Calle Balcarce siempre se ha rendido homenaje al folclore de la región. Hoy en día, y al igual que en sus épocas de auge, La Balcarce -como se le conoce entre los locales- es un lugar de intelectuales, cantores y poetas, donde la atmósfera respira un ambiente de nostalgia y moderno a la vez. Se localiza a unas cuantas calles de la Plaza 9 de Julio, en la zona centro de Salta. También debido al gran auge de esta calle, las calles aledañas se han ido poblando de buenas opciones para la vida nocturna salteña.
Para los más jóvenes y en busca de diversión desenfrenada, están los animados boliches o discotecas. Usualmente abren sus puertas pasando la media noche y no dejan de tocar lo último de la música hasta que se vislumbran los primeros rayos del sol del nuevo día.
Parte esencial de la gastronomía y de la vida nocturna, no sólo de la ciudad de Salta, si no de todo el país, es el vino. Argentina es hoy en día mundialmente reconocido por sus vinos como el Sauvignon Blanc, el Syrah y el Cabernet Sauvignon, así como de ser uno de los principales productores de vino del planeta. La región de los Valles Calcahquíes (que abarca las provincias de Salta, Catamarca y Tucumán) es famosa por su vino perfumado Torrontés. Así, durante sus noches de juerga, no puede faltar en su mesa un buen vino de la República Argentina.
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