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La selección de cocinas especializadas en Phoenix es enorme y brinda la oportunidad de probar un poco de todo. Existen restaurantes de diferentes estilos y ambientes, para compartir con la familia y los amigos, y que sirven platillos clásicos y vanguardistas. En el centro y los alrededores de la ciudad es fácil encontrar atractivos restaurantes que ofrecen tentadoras creaciones para comer o cenar. Phoenix tiene preparado un amplio menú de posibilidades para satisfacer a los paladares más exigentes.
Los restaurantes familiares ofrecen un espacio atractivo para los niños, en donde la hora de la comida se convierte en una experiencia divertida y emocionante. Además, proponen novedosos menús para satisfacer los gustos más especiales de los pequeños y de sus papás.
Amazing Jake's Food and Fun, situado en la localidad de Mesa, es un enorme centro de diversiones donde los pequeños podrán jugar hasta cansarse y comer todo lo que quieran en el buffet ilimitado de pastas, pizzas, ensaladas, sopas y postres. El lugar cuenta con boliche, mini golf, go-karts y mini montaña rusa. El P. B. Loco Café, ubicado en Scottsdale, ofrece el concepto PeanutButterlicious! en un intrépido menú de sándwiches de crema de cacahuate combinada con diferentes ingredientes dulces y salados. Una idea difícil de concebir, pero que les encanta a los niños (y a los no tan niños).
En Apache Juntion, una pequeña ciudad al este de Phoenix, se encuentra el Mining Camp Restaurant, uno de los favoritos de las familias que viven en los alrededores. Este restaurante tipo cabaña, ubicado al pie de la montaña "Superstición", ofrece raciones enormes de costillitas BBQ, pollo rostizado, jamón horneado y carnes al carbón. Además, cuenta con tarifas especiales para niños. Se recomienda llamar antes de ir, ya que funciona por temporadas. Otros restaurantes de tipo familiar en Phoenix son: Rustler's Rooste, ubicado a 15 minutos del centro; Organ Stop Pizza, en Mesa; y Rainforest Café, en Tempe.
A veces, encontrar un buen restaurante de comida mexicana puede ser una tarea desafiante; sin embargo, Phoenix tiene la ventaja de contar con varias excelentes alternativas.
En Rosas Mexican Grill, en Mesa, la especialidad de la casa son las enchiladas y los tacos de camarón. En AJO Al's Mexican Café, con sucursales en Glendale y Scottsdale, las fajitas, los tacos y las enchiladas en combo son muy recomendables. El Barrio Café en el centro de Phoenix, ha sido galardonado como el mejor restaurante mexicano durante siete años consecutivos por The Arizona Republic. Su reconocida chef prepara suculentos platillos gourmet como chiles en nogada, pollo en mole y cochinita pibil, entre otros.
El Rancho de Tía Rosa, en Mesa, fue construido a semejanza de una hacienda típica de Guadalajara, en un jardín, con una cantina y varios salones decorados con azulejos de colores. Ha sido ganador de múltiples premios por sus originales recetas. Otra interesante opción es María María, que ofrece una cocina vanguardista y cuenta con una valiosa colección de obras de arte. Mucho Gusto en Tempe, y Acapulco Bay Co en Scottsdale, también son una buena elección.
Es común que estando de vacaciones se antoje comer algo rápido y sencillo para aprovechar el día en otras actividades; en ese caso, también existen muchas opciones para escoger.
En la localidad de Chandler, el Chino Bandido Takee Outee es un establecimiento de servicio rápido que ofrece una novedosa fusión de comida china y mexicana. En el sur de Phoenix, Carolina's Mexican Food prepara deliciosas tortillas que son famosas en toda la ciudad. Además, sirve toda clase de tacos, flautas y enchiladas de chorizo, machaca, pollo y chiles. En Lo-Lo's Chicken and Waffles, la especialidad es la cocina tradicional afroamericana del sur de los Estados Unidos, que combina el sabor saladito del pollo empanizado con el dulce de los waffles. Otra interesante opción es Mrs. White's Golden Rule Café, que ofrece un menú concentrado en chuletas de cerdo, pollo empanizado y diferentes guarniciones.
En Chicago Hamburger Co, la especialidad de la casa es la Windy City Slider, una pequeña hamburguesa preparada con pepinillos, cebolla y mostaza sobre unos especiales panecillos cuadraditos. En las localidades de Tempe y Mesa, Cornish Pasty Co. prepara interesantes "Pasties", que son un tipo de empanadas originarias de Cornwall, Inglaterra. Delux, ubicado sobre la avenida East Camelback Road es muy popular por el rico sabor de sus hamburguesas, sándwiches, paninis, papas fritas, ensaladas, sopas y postres. Además, algunos especialistas en hamburguesas son: Islands, en Mesa y Paradise Valley; Red Robins, en Chandler y Scottsdale; así como Chuck Box y 5 and Diner.
Para celebrar una ocasión especial en familia, o simplemente para consentirse con una deliciosa cena, Phoenix y sus alrededores ofrecen lugares finos y elegantes que seguramente superarán todas las expectativas.
T. Cooks es un restaurante especializado en cocina mediterránea, ofreciendo menús de tres o cuatro tiempos en un ambiente totalmente romántico. Está situado dentro del hotel Royal Palms Resort and Spa, sobre la avenida Camelback Road. Binkley's Restaurant, ubicado en Cave Creek, ofrece un servicio exclusivo que requiere reservación obligatoria. Cuenta con una impresionante sala de vinos.
Ubicado dentro del Sheraton Wild Horse Pass Resort and Spa, en Chadler, el restaurante Kai invita a sus comensales a vivir una experiencia culinaria única, al estilo del sureste de los Estados Unidos. Christopher's es un lugar excepcional que tiene una barra alrededor de la cocina, en la que los invitados se sientan a admirar una verdadera exhibición de arte culinario. Principalmente se ofrecen platillos sofisticados y con influencia francesa.
Otros restaurantes selectos para comer o cenar en ambientes distinguidos son: Sea Saw en Scottsdale, Underground Wine Bar en Fountain Hills; y en el centro de Phoenix, The Wrigley Mansion Club y Restaurant 1130.
Estos restaurantes sirven verdadera buena comida italiana: tradicionales pastas y pizzas, ensaladas, lasañas, paninis y mucho más. Algunos de ellos cuentan con varios salones y patios de diferentes estilos para alojar cenas familiares o citas en pareja. El ambiente suele ser muy amigable y acogedor; y las porciones, abundantes y a precios razonables.
En la zona metropolitana de Phoenix existen varias casas especializadas en cortes de carne de la más alta calidad. La mayoría cuenta con extensos menús de vinos, y para acompañar las impresionantes porciones de carne, sirven varias clases de papas, ensaladas, verduras al vapor y suculentos postres.
Los restaurantes de comida japonesa de reconocidas cadenas están presentes en varias zonas de la ciudad. También hay restaurantes independientes que constantemente están creando nuevas versiones de sushi. Por lo general, los locales están acondicionados con barras donde se puede ver a los chefs preparando los rollos, o en mesas con parrillas para admirar cómo se cocina el Teppanyaki.
La comida vegetariana ha tenido un gran ímpetu en los últimos tiempos, ya que cada vez hay más gente que busca llevar una alimentación saludable y naturista. En Phoenix existe una abundante propuesta de platillos hechos a base de ingredientes orgánicos que mezclan diferentes estilos culinarios para satisfacer todos los paladares, incluso, a los carnívoros.
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