La ciudad de Cuernavaca es visitada todos los fines de semana del año, no sólo por su espléndido clima, sino también por sus magníficos restaurantes. En Cuernavaca hay un poco de todo: restaurantes de cocina internacional, regional, de especialidades en pescados, mariscos, carnes, de comida vegetariana y por supuesto, la típica mexicana. Existen bastantes lugares en donde encontrar nuevos sabores y experiencias gastronómicas para degustar todos los días.
Los sitios económicos que ofrecen famosas "comidas corridas" y delicias típicas de la región existen en abundancia, por lo general en el zócalo de la ciudad. La cordialidad morelense es única y lo animará a volver más seguido. Caminar por sus mercados probando antojitos mexicanos, es en definitiva una actividad que no puede dejarse pasar. Uno de los platillos más representativos de la región es la "Cecina Yacapixtla", la cual se acompaña generalmente de guacamole. De postre, probar alguno de los deliciosos helados que se venden en las plazas, es casi necesario para completar el menú.
La variedad de platillos regionales e internacionales para escoger en Cuernavaca es bastante amplia; se pueden encontrar desde ricos tacos, hasta restaurantes de comida internacional ofreciendo platillos gourmet.
El Rincón del Bife
El servicio y la atención esmerada que se perciben en la mágica atmósfera de este restaurante, se mantienen en todo momento. El Rincón del Bife es un restaurante de especialidades internacionales con las mejores cortes de carne en Cuernavaca. Cuenta con música versátil en vivo todos los días, mientras que los fines de semana, las noches bohemias se vuelven realidad con las interpretaciones románticas de su trío.
El Faisán
El restaurante El Faisán fue fundado en 1955, brindando recetas tradicionales de las delicias de la cocina típica yucateca. El trato más fino se puede percibir en este lugar mientras saborea una exquisita mezcla de sabores 100% mexicanos. Platillos como la sopa de lima, el Pollo Pibil, los Papadzules, o el faisán de collar blanco en Pipián, son tan sólo algunos de los platillos elaborados con excelentes recetas conservadas y pasadas a través de generaciones hasta nuestros días.
El Indulto
La tradición y el vanguardismo se combinan en este lugar logrando la mejor cocina mexicana e internacional disponible en Cuernavaca. Las especialidades que ofrece este restaurante incluyen desde una ensalada César especialmente preparada en su mesa, hasta las hamburguesas estilo Sirloin o brochetas de res Indulto. No olvide acompañar su platillo con un vino Español, Chileno o Mexicano de excelsa calidad.
Gaia Bistro
Gaia Bistro abre sus puertas para ofrecer una armoníaperfecta entre los platillos del menúelaborado por su Chef y la detallada selección de vinos que alberga la cava del lugar. En un ambiente moderno, romántico y casual, los aromas del vino conviven con los sabores, colores y texturas de la cocina contemporánea. Definitivamente el nuevo Gaia Bistro & Wine Bar, es un lugar que debe conocer si visita Cuernavaca.
La Estrada
Ubicado justo en el corazón de la ciudad de Cuernavaca, a un costado del Palacio de Cortés, este restaurante presenta una gran variedad de platillos italianos de calidad y sabor únicos, justo en la atmósfera de un lugar con interiores que resemblan una típica casa de la antigua Roma. En contraste, la fachada del restaurante, que representa al México colonial de hace más de 350 años, se funde espléndidamente con el concepto original del lugar, logrando captar la atención de todo visitante, listo para probar los platillos típicos de la cocina Italiana.
La Gaia
Mientras uno pasea por la casa que alberga al restaurante La Gaia, es posible admirar los magníficos espacios que huelen a historia, misma que logra transportarlo a principios del siglo XX. En esta antigua casa ha conseguido diseñar un delicado y delicioso menú de comida Mexicana y Mediterránea, caracterizada por una presentación colorida, simple, con volumen y armonía. Como dato interesante, podemos mencionar que esta casona perteneció al famoso actor cómico mexicano, Mario Moreno "Cantinflas"; dentro de la piscina es posible admirar un mosaico veneciano hecho por Diego Rivera, en el cuál se recreó a "Gaia", la diosa griega de la fertilidad. Goce de la vista espectacular a la catedral desde el balcón y de una atmósfera que sólo el restaurante La Gaía le puede ofrecer.
Las Mañanitas
¿Le gustaría probar el menú de un restaurante, digno portador de la palabra "calidad" en México? Le presentamos "Las Mañanitas", un lugar reconocido internacionalmente por diversas asociaciones, como uno de los 25 mejores restaurantes en México y el mundo. Sus clientes pueden elegir de entre una selecta variedad de platillos mexicanos e internacionales. Las especialidades de la casa incluyen platillos como el róbalo, pargo del Golfo en curry, filete Angus, o camarones al tamarindo entre otros. Cuenta con más de 200 vinos de la más alta calidad, y claro, no podríamos olvidarnos de mencionar su selecta lista de postres. Cualquiera que sea su elección, la cocina de este restaurante será tan memorable como los pintorescos alrededores del mismo.