Aguascalientes, México

Restaurantes y Gastronomía en Aguascalientes

Restaurantes en Aguascalientes
 

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A pesar de ser uno de los estados más pequeños de la República Mexicana, Aguascalientes ofrece una gran variedad de riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional. El estado es productor destacado de ajo, chile, alfalfa, maíz, frijol, vid, durazno y guayaba, y es debido a eso que sus platillos son variados y muy sabrosamente sazonados.


La deliciosa gastronomía de Aguascalientes ofrece al comensal un amplio menú para degustar en cualquiera de las cenadurías o merenderos; entre los más famosos platillos típicos, encontrará: las enchiladas, el pozole de lengua al estilo Aguascalientes, los sopes embarrados con frijoles refritos a los que luego se les añade pollo deshebrado; o los regios "taquitos dorados" rellenos de papa, doblados en dos, fritos en manteca de cerdo y bañados con una salsa de jitomate y orégano, y adornados finalmente con lechuga, aguacate y crema. Durante su visita a esta bella ciudad también encontrará las famosísimas flautas en sus distintas variedades, las hay rellenas de rajas con queso, de pollo o de carne de cerdo.


Y por supuesto, cuando se trata de postres y dulces, los aguascalentenses se pintan solos con los maravillosos dulces de guayaba que se elaboran en Calvillo: copitas de leche con guayaba, rollos de guayaba con cajeta y nuez, jaleas, mermeladas, empanadas y galletas.


La ciudad de Aguascalientes le ofrece una variedad de opciones gastronómicas internacionales que van desde la comida oriental a la española, italiana, y francesa, entre otras. Durante su visita encontrara una amplia gama de restaurantes para todos los gustos y presupuestos.

La Guayaba
Esta deliciosa fruta es parte importante en la producción agrícola de Aguascalientes, sobre todo en el área de Calvillo, donde encontrará deliciosos platillos y salsas preparadas a base de este ingrediente. Además, las hojas de la guayaba son utilizadas con varios fines medicinales como aliviar el reumatismo, hinchazones, evitar la caída del cabello o indigestiones, entre otras.

Dulces Típicos
Lugares para comer en AguascalientesEncontrará dos dulces típicos importantes en Aguascalientes: el primero y más importante es el dulce de guayaba, del cual existen varias tiendas especializadas en su venta y producción. También tendrá la oportunidad de probar los "jamoncillos" hechos a base de dulce de leche con diferentes y deliciosas presentaciones. Usted podrá encontrar estos exquisitos manjares en diferentes puntos en el centro histórico de la ciudad.

Pollo San Marcos
Durante las tres semanas que dura la Feria de San Marcos, podrá degustar una de las comidas más representativas de esta celebración: el Pollo San Marcos. Este platillo consiste en un pollo dorado troceado preparado con una salsa de tomate, acompañado de chiles serranos. 

Pacholas
Lugares para comer en AguascalientesLas pacholas son bisteces hechos de carne molida sazonados con varias especias y chiles. Su origen se remonta a la colonia y se consumen en varias partes de México con gran tradición. La carne se muele en el metate, un instrumento de la cocina tradicional mexicana, y se aplana cada porción para luego freírla y servirla con arroz, frijoles, ensalada o nopales. 


Carnitas Aguascalientes

Lugares para comer en AguascalientesPara las personas que tienen alma carnívora, no hay mejor plato que las carnitas. La versión de las carnitas en Aguascalientes consiste de magro de cerdo preparado con jugo de naranja. Esto le da una textura y sabor únicos que son característicos de esta región. La carne deshebrada se sirve acompañada de tortillas, guacamole, salsa picante y limones.

Las Mercedes

Lugares para comer en Aguascalientes

Las Mercedes es un excelente restaurante-bar en el que encontrará un amplio menú de platillos tradicionales, un gran ambiente para disfrutar en familia o con los amigos y un servicio inigualable. Ubicado a solamente una cuadra de la central camionera, este restaurante le espera para ofrecerle deliciosos platillos que deleitarán a su paladar, las bebidas de su preferencia y la entretenida atmósfera creada por la gran selección musical y las pantallas que se encuentran por todo el lugar.

Mitla

Restaurantes en Aguascalientes

El restaurante Mitla es el más antiguo de la ciudad de Aguascalientes, ofreciendo un gran servicio y los mejores platillos típicos mexicanos desde 1938. En este fabuloso restaurante podrá deleitarse con la fina cocina, disfrutar de un fantástico servicio y un ambiente casual para compartir con la familia o los amigos. El restaurante Mitla se encuentra localizado en el centro histórico, a una cuadra de la Plaza de Armas.

Catrina Restaurante

Lugares para comer en Aguascalientes

Ubicado en el centro histórico a únicamente una esquina del Palacio de Gobierno, encontrará un delicioso restaurante en el que podrá disfrutar de los mejores platillos nacionales y por supuesto, de la típica cocina aguascalentense. Se sirve un menú completo de cuatro tiempos, por lo que es recomendable venir con un poco de hambre para poder degustar todos estos exquisitos platillos. Catrina Restaurante le ofrece un fabuloso servicio y ambiente agradable.

Cenaduría San Antonio

Cenaduría San Antonio le ofrece los más sabroso antojitos aguascalentenses, disfrute de una gran variedad de flautas, las más deliciosas enchiladas, los famosos tamales y muchos otros platillos típicos que deleitarán a su paladar. Ubicado a únicamente dos minutos del centro, este lugar es una excelente opción para venir con su familia o amigos.

Mesón del Taco

En el lado poniente de la ciudad encontrará un restaurante de gran tradición para los aguascalentenses. En el Mesón del Taco podrá disfrutar de una gran variedad de platillos y antojitos típicos mexicanos como arrachera, sopes, tacos tipo alambre, pero también podrá disfrutar de un extenso menú de especialidades españolas. Encuentre un ambiente casual y un servicio de primera calidad.

La Saturnina
Lugares para comer en AguascalientesEste restaurante se encuentra localizado en el Centro Histórico de la ciudad de Aguascalientes. Cuenta con un bello patio colonial donde se sentirá transportado a los antiguos restaurantes con sus sabores tradicionales y toques hogareños. Los platillos le harán agua la boca, así que deje espacio para el postre o uno de sus deliciosos jugos naturales.

La Estación

Lugares para comer en AguascalientesLa Estación es un restaurante de típica comida mexicana que no se debe perder. Tiene un excelente ambiente y unos exquisitos tamales. Destaca el de mantequilla con queso ranchero y salsa verde. Frente al restaurante encontrará la antigua estación del tren de Aguascalientes, por lo que podrá dar un fabuloso paseo por sus instalaciones después de comer.

Las Costillas de Sancho
Lugares para comer en AguascalientesLas Costillas de Sancho es una franquicia que abrió en la ciudad hace más de diez años. Su popularidad fue tal que a los pocos meses tuvieron que expandirse para dar abasto a la demanda de sus deliciosas costillas de cerdo marinadas. Aquí puede disfrutar agradables momentos deleitándose con estos platillos mientras escucha música en vivo. Uno de los restaurantes se encuentra en el Centro Comercial Villasunción y el otro en Avenida Universidad esquina con Sierra de Pinos.

 

 

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