João Pessoa, Brasil

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Restaurantes en Joao Pessoa, Brasil: Platillos típicos y más

Restaurantes en Joao Pessoa Brasil

Joao Pessoa se encuentra en una región árida. La cocina en estas áreas de Brasil suele ser fuerte,  vigorosa y calórica. El menú es muy variado e incluye carne de sol, feijao-verde (habichuelas verdes), galinha caipira (pollo de granja guisado), arroz de leite (arroz con nata), feijao-de-corda com carne de bode (frijol con carne de chivo), rubacao (frijol, arroz, carne seca y queso coalho -un tipo de queso salado-), baiao de dois (arroz, frijol y queso coalho), pacoca (carne seca asada y deshebrada mezclada con harina de yuca), fava (habas), buchada de bode (vísceras de chivo cocidas en el propio estómago del animal con un poco de zumo de limón) y sarapatel (platillo elaborado con vísceras de cerdo o chivo).

Entre los postres se encuentra la pamonha (una especie de tamal dulce), la "tapioca" (cazabe de yuca), el queso coalho asado con jarabe de piloncillo y la coalhada com rapadura y alfenim (masa hecha con jarabe de piloncillo).

Para quienes no están acostumbrados a los sabores fuertes, en un primer momento estos platillos pueden asustar a algunos, pero sin duda, el paladar quedará fascinado con la experiencia gastronómica. Por supuesto, también existen restaurantes que sirven desde ensaladas hasta rodízios típicamente gauchos. No olvide acompañar sus platillos con una tradicional "caipirinha" o una refrescante agua de coco.

Restaurantes de comida típica

Caipirinha, Restaurantes en Joao Pessoa Brasil

En el malecón de Joao Pessoa, cerca del hotel Tambaú, encontrará decenas de puestos y restaurantes que sirven comidas típicas y tradicionales, muchas de ellas hechas con mariscos y pescados a precios muy accesibles. Sobresalen Mangai con su extraordinario buffet con recetas regionales; así como Tábua de Carne, cuya cocina regional encanta tanto a turistas como a los propios locales. Sus platillos son abundantes y sabrosos, y ofrece servicio a la carta o rodízio a precios muy accesibles.

Churrascarías

Colher de Pau, Restaurantes en Joao Pessoa Brasil
  • Bessa Grill
  • Sal e Brasa
  • Restaurante Mandacaru Grill
  • Restaurante Casa de Sítio
  • Executivo Grill

Francesa

Tia Nenzinha, Restaurantes en Joao Pessoa Brasil
  • Degustar
  • Emporio Gourmet

Italiana

Restaurantes en Joao Pessoa Brasil
  • Apetitto Trattoria
  • Divina Italia

Pescados y Mariscos

Pizza, Restaurantes en Joao Pessoa Brasil
  • Terraco Brasil
  • Camarao da Praia

Canto Italiano

Canto Italiano, Restaurantes en Joao Pessoa Brasil
  • Casa do Bacalhau     

Internacional

Tanaka, Restaurantes en Joao Pessoa Brasil
  • Porto Madeiro
  • Fidalgo
  • Gulliver
  • Adega do Alfredo (en el Hotel Royal Praia)

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