Restaurantes en Montego Bay Jamaica: Platillos Típicos y más

La Gastronomía Jamaiquina

La cocina jamaiquina es una fusión de estilos y culturas, que a través del tiempo, ha alcanzado un sabor típico de la región del Caribe: vistosa, suculenta, dulce, de sabor fuerte, y un poco agresiva al estomago, ya que es común que la mayoría de los platillos sean fritos en aceite o manteca.

Algunos de los ingredientes tradicionales en la cocina jamaiquina son el picosísimo chile scotch bonnet, una variedad de habanero muy popular entre los isleños; el akí o seso vegetal, una fruta que al ser cocinada tiene un sabor parecido a los huevos y que combinado con el bacalao, da como resultado el platillo nacional. Otras de las frutas por excelencia de esta región son el coco, el fruto del árbol de pan y el plátano, todas ellas utilizadas en diferentes guisos; el calalou, similar a la espinaca y consumido en la misma forma que esta.

Dentro de los tubérculos más utilizados destacan la yuca, el camote y el ñame. Las especias más comunes son la pimienta de Jamaica, ingrediente primordial de la salsa “jerk”, nombre que se deriva también de un estilo de cocina tradicional de esta isla; así como el jengibre y el ajo. Y por supuesto, no podría faltar la gran variedad de productos del mar.

Si desea experimentar un delicioso platillo con intenso sabor jamaiquino, dentro de los más suculentos y tradicionales en Montego Bay destacan el aki con bacalao (platillo nacional), pollo o puerco a la jerk, bacalao con col o calalou y cabra al curry; al igual que el rundown de coco y el pepperpot (sopas), el pan de coco, o el famoso bammy (pan hecho de yuca y leche de coco).

La reina de todas las bebidas es sin lugar a dudas el ron, por el que la isla de Jamaica es famosa mundialmente. Durante sus vacaciones en el paradisiaco Montego Bay no pierda la oportunidad de ingerir un embriagante ron., o la cerveza de jengibre (bebida sin alcohol), así como una buena variedad de bebidas a base de frutas tropicales para apaciguar el intenso calor.

Qué Visitar

Debido a que Montego Bay es la segunda ciudad más grande de Jamaica, aquí podrá encontrar una extensa variedad de lugares para desayunar, comer y cenar. Ya sea que busque un sitio refinado o un sencillo lugar para saciar su apetito, Montego Bay tiene lo que usted está buscando. Una de las zonas más populares en toda la bahía es el área de Hip Strip, principalmente la avenida Gloucester. Una calle junto al océano plagada de restaurantes con maravillosas vista al Mar Caribe.

En las calles cercanas y sobre las playas Walter Fletcher y Doctor’s Cave (ambas ubicadas en Hip Strip), encontrará una nutrida selección de lugares donde comer. De la misma manera, todos los resorts de MoBay cuentan con restaurantes que se especializan en diferentes cocinas de todo el mundo.