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Los latinoamericanos comúnmente decimos que el estómago es la puerta que lleva al corazón, y esto se prueba como cierto en el caso de quienes visitan Fortaleza: los platillos que probará durante su estancia en este concurrido destino brasileño dejarán onda y grata huella en su memoria gustativa y olfativa. Pescados y mariscos, así como frescos vegetales, frutas y especias varias son combinados magistralmente para lograr "el típico sabor de Fortaleza".
La "Playa del Futuro" es famosa localmente por la gran cantidad de restaurantes que presenta, todos con una vista esplendorosa del mar. No piense que se trata de lujosos establecimientos, sino todo lo contrario. Los locales en Praia do Futuro son lo que los Fortalecenses definen como "barracas", pequeños locales hechos de madera, pintados y decorados en coloridos tonos, cada uno con una personalidad única. Estas barracas tienen en común el que ofrecen los más frescos pescados y mariscos, destacándose por su sabor y excelsa preparación los platillos preparados con cangrejo.
Este popular barrio de Fortaleza concentra muchos y muy variados restaurantes de la mejor calidad, mismos que ofrecen desde platillos tradicionales preparados a base de pescado, camarón, cangrejo e inclusive langosta, hasta alta cocina Europea, Asiática o Árabe. Hay algunos establecimientos que cuentan con música en vivo y decoración temática. De la región, debe probar en Varjota el Baiao-de-dois, hecho con arroz, frijoles y carne seca, así como el típico churrasco brasileño: jugosa carne asada a las brasas con carbón o leña.
Muchos de los restaurantes aquí ubicados ofrecen los productos tradicionales de Fortaleza: pescados y mariscos, aunque las diferencias entre los diversos establecimientos pueden ser inmensas, sobre todo por el magistral modo en el que en cada uno se preparan los mismos ingredientes. En esta avenida los turistas pueden embarcarse en un verdadero viaje a través del mundo entero, paladeando las recetas típicas de Uruguay, Portugal, España, México, e inclusive Alemania. No olvide concluir esta aventura gastronómica con un delicioso helado, ¡hay un expendio que ofrece 50 sabores diferentes!
Este barrio frente al mar, cerca del popular "Puente de los Ingleses", mismo que es en realidad un antiguo muelle, concentra una gran cantidad de restaurantes y bares, sobre todo a partir de la construcción del Centro Cultural Dragao do Mar. Platillos regionales típicos, bares que producen su propia cerveza, bocadillos económicos, comida rápida internacional y sobre todo una espectacular vista al mar, son algunos de los atractivos de Iracema. No deje de probar la Carne-de-sol, carne de res salada y puesta a secar al sol, de allí su nombre en portugués.
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