Restaurantes en Atlanta Georgia, EUA: Platillos Típicos y más

Chops Lobster Bar

Hay pocos lugares como Chops que se pueden jactar de ser expertos en carnes a la parrilla y al mismo tiempo, ser muy hábiles en la preparación de deliciosos platillos del mar. En Atlanta, Chops es uno de los lugares mejores valorados, tanto por su magnífica comida, como por su atento y esmerado servicio; es de los favoritos para quienes buscan impresionar a clientes en reuniones de trabajo. El chef ejecutivo de este restaurante es un americano experto en comida italiana, que al entrar a Chops, ha sabido impregnar de un aire europeo la cocina americana que caracteriza a este lugar.

Bacchanalia

En el lado oeste de Midtown Atlanta está Bacchanalia, uno de los más célebres restaurantes de la ciudad. En Bacchanalia se sirve una exquisita cocina americana contemporánea bajo la batuta del chef Clifford Harrison y su esposa, la también chef, Anne Quatrano: dos de los más célebres en la región. Este restaurante se distingue por la frescura de sus ingredientes y la meticulosa elaboración de los platillos. Si se sienta en la barra del restaurante puede presenciar la intensa acción que se desarrolla en la cocina.

Horseradish Grill

Si se trata de probar el sabor auténtico de Atlanta, Horseradish Grill es el lugar apropiado. A unos minutos del distrito Buckhead, en este restaurante tradicional se prepara fina comida del sur de Estados Unidos. Horseradish Grill combina a la perfección la hospitalidad sureña con un marcado buen gusto, como reminiscencia de un pasado con un estilo de vida menos agitado, cuando la gente se tomaba el tiempo para reunirse en torno a la mesa a degustar de los alimentos.

Woodfire Grill

El chef Michael Tuohy ha sido influenciado por la comida del norte de California y se caracteriza por su manera simple de elaborar los platillos. El éxito de Woodfire Grill reside en la correcta elección de los ingredientes orgánicos que aquí se utilizan: Michael es el tipo de chef que aguarda el momento y lugar adecuado para obtener ciertos productos; su paciencia y sabiduría se reflejan en un menú que cambia por temporada. Además, aquí encontrará una atmósfera agradable y muy buenos vinos.

5 Seasons Brewing

Este lugar destaca por lo ecléctico de su menú y la frescura de los ingredientes utilizados para la elaboración de los platillos: se preocupan por usar productos locales de altísima calidad. Hornean su propio pan y manejan quesos artesanales. Por encima de lo demás, la cerveza es algo que distingue y diferencia a 5 Seasons de otros lugares, ya que ofrecen una variedad de cervezas finas provenientes de distintas latitudes: de California, Inglaterra y por supuesto, la célebre cerveza belga.

Fogo de Chao

También en Buckhead se encuentra Fogo de Chao, una churrasquería brasileña muy fiel a su concepto: la más gratificante variedad de cortes de carne, todo cocinado sobre parrilla al carbón. Además, ofrece una barra de ensaladas que comprende quesos, vegetales, y aderezos, para dejar más que satisfechos a los amantes de la comida fresca. En Fogo de Chao, el cliente se sienta mientras lo atienden a placer y ve como desfilan por su mesa las espadas en manos del propio chef, llenas de carne jugosa: res, cordero, pollo; una excelente selección de cortes finos. La única recomendación restante es ir con mucho apetito.

Top Floor

Esta joyita culinaria se ha puesto de moda entre los amantes de la comida fusión. Se trata de un pequeño local de dos pisos localizado en Midtown Atlanta, y que fue abierto con la intención de convertirse en un restaurante para los amigos. Es un sitio que invita a pasar una noche muy a gusto con un grupo de personas o en pareja. El menú, que cambia de manera constante, es una mezcla de alimentos mediterráneos y asiáticos. Cuenta con un bar donde la tendencia a fusionar estilos se refleja también en las bebidas que ahí se sirven.

Restaurant Eugene

Este refinado concepto culinario proviene de la unión de Linton y Gina, ellos se conocieron en Washington D.C. y ya juntos se mudaron a Atlanta con el objetivo de abrir un restaurante. Su gusto por la comida y el vino, así como la selección de los más finos ingredientes, resultan en un restaurante exquisito que destaca como uno de los mejores del sureste de Estados Unidos. La idea es que los productos pasen de la granja directo a la cocina y luego a la mesa, conservando así sus propiedades intactas. Ofrecen además, una magnífica carta de vinos y cuentan con una barra donde también se puede ordenar la cena. El local se encuentra en Buckhead, sobre Peachtree Road.

Canoe

La chef Carvel Grant Gould ha impuesto su delicado estilo sureño en este bello lugar. Situado a la orilla del río Chattahoochee, en la comunidad de Vinings, en Atlanta, este restaurante es de los más aclamados del país, no sólo por el encanto mismo del escenario donde se sitúa, sino por la experiencia que representa la unión de los elementos que conforman una cena en Canoe, donde impera un ambiente placentero, excelente comida y servicio de primera calidad. El restaurante concentra en el menú platillos americanos y comida fusión.

Tierra

En Atlanta también es posible encontrar cocina latinoamericana, esa deliciosa sazón que cautiva a los paladares más osados. Tierra es un restaurante ubicado en Midtown Atlanta, y comer aquí es un verdadero deleite para los que gustan de la cocina tradicional y moderna, tanto de América Central y el Caribe, como de Sudamérica. Además, manejan una amplia selección de vinos argentinos y chilenos que encajan perfecto con los sabores latinos.

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